15894534_1207452659290393_8842696667032688084_n

www.candelera.cat

Un any més amb el fred arriba la Fira de la Candelera de Molins de Rei amb un ampli programa d’activitats que va del dimarts 24 de gener fins al 13 de febrer de 2017

Aquí podeu consultar el programa detallat

Hi ha un ampli programa de tastos abans, durant i després que no us podeu perdre:

El divendres dia 3 de gener a les 16h tindrà lloc la tradicional trobada de blogaires, divuldadors gastronòmics i premsa a la 37 Fira de Vins i Caves on en Juan Muñoz, oferirà un tast a cegues a la carpa de vins i posteriorment participaran al tast professional dirigit al sector de la restauració.

Si esteu interessats en participar-hi envieu un correu electrònic a jordi.beumala@expogestio.com

La Coradella és el plat típic de l’esmorzar i dinar de traginers de la Fira i per tal de popularitzar-lo s’han organitzat tres sessions de cuina gratuïta on es faran demostracions d’una recepta innovadora a càrrec d’en Joan Fernandez del Restaurant l’Apat i de tradicional a càrrec d’en Joan Requena excuiner del Bar Garbi.

Per sisè any consecutiu el dissabte dia 28 tindrà lloc el concurs popular de truites que organitza el Mercat Municipal. Existeixen tres categories, innovació, tradicional i infantil i per a participar només heu de fer arribar un correu amb les vostres dades a mercats@molinsderei.cat

Aquest any com a novetat es desenvoluparà un taller de cuina d’aprofitament amb degustació inclosa per tal de donar eines i recursos per a combatre el malbaratament alimentari.