Exposició sobre els costums i les tradicions gastronòmiques dels mesos d’hivern i de les festes de Nadal, Sant Esteve, Tots Sants, Cap d’any i Reis.

A la inauguració vam adaptar alguns plats tradicionals de la cuina catalana a mode apertiu oferint:

  • Got de caldo de nadal (gentilesa de Caldo Aneto) amb galet farcit de pilota
  • “Platillo” de pollastre amb gambes
  • Volau-vents farcits de crema de formatge i anxoves
  • Torrades de foie amb codony
  • Volau-vents farcits de carbassa i bolets

TAULA D'HIVERN Olors i sabors de la memòria - cuina (3)

Taula d'hivern ajuntament (1)

Taula d'hivern ajuntament (4)

Taula d'hivern ajuntament (8)

Taula d'hivern ajuntament (9)

TAULA D'HIVERN Olors i sabors de la memòria - cuina (1)

TAULA D'HIVERN Olors i sabors de la memòria - cuina (4)

TAULA D'HIVERN Olors i sabors de la memòria - cuina (5)

TAULA D'HIVERN Olors i sabors de la memòria - cuina (6) TAULA D'HIVERN Olors i sabors de la memòria - cuina (18)

 

 

 

 

 

TAULA D'HIVERN Olors i sabors de la memòria - cuina (14)

TAULA D'HIVERN Olors i sabors de la memòria - cuina (15)

TAULA D'HIVERN Olors i sabors de la memòria - cuina (16)

TAULA D'HIVERN Olors i sabors de la memòria - cuina (17)
TAULA D'HIVERN Olors i sabors de la memòria - cuina (8)